今が旬のするめいか料理

昨日の晩御飯は・・・

アジのチーズフライ

久し振りにアジのチーズフライを作ってみました。

粉チーズが溶けて、カリカリになったところが、

めっちゃおいしかった(≧∇≦)

サラダ

イカのワタ炒め

するめいかが、旬だとテレビでいってたので、

お刺身用のするめいかを一匹購入。

わたも、新鮮そうだったので、

ワタ炒めを、初めてつくってみました

お味のほうは・・・超うま～～～い(≧∇≦)

旦那くんも、おいしいといってくれて、

「ビールがのみたくなる～！」と、いってました。

やっぱり旬の物は、ほんとおいしいわ

肉じゃがコロッケ

昨日の晩御飯が、肉じゃがだったので、

残った肉じゃがを使って、肉じゃがコロッケをつくってみました(￣▽￣)

生まれて初めて作ったので、美味しくできてるかしら・・

と心配したけど、たべたら・・・

おいしかった(v^ー゜)ヤッタネ!!

今度から、肉じゃが作るときは、沢山つくっておいて、

次の日に、肉じゃがコロッケにしようっと(≧∇≦)

☆山芋焼き☆

最近、新作を作ってなかったので、

作ってみましたヽ(´▽｀)/

和風山芋焼き

材料

山芋３００ｇ

卵　２コ

（あれば）だし醤油　少々

お好み焼きソース・青のり・鰹節　適量

油　大さじ１

作り方

1．すり下ろした山芋と卵をよく混ぜ、

　　あれば、だし醤油を少し加える。

２．フライパンに油をしいて、１を焼く。

３．焼き色がついたら、お好み焼きソース・青のり・鰹節を

　　つけてできあがり

ふわふわなお好み焼きみたいで、

とっても美味しかったです(ﾟ▽ﾟ*)

２回目の記念日

絵：さくらすいっち画伯（笑）

昨日、２回目の結婚記念日だったので、

おうちで、ゴージャスなごはんを食べてお祝いしました

高級たまごかけごはん

今日は、記念日ということで、烏骨鶏の卵を入手！

卵かけごはんを、つくってみました。

色は、普通の卵かけごはんよりうすいかんじ。

パッケージのこってりぷりぷり！！

というキャッチフレーズから

濃厚なお味を期待してたんですが・・・・

予想に反して、あっさりなお味でした。

しめじとわかめのおみそ汁

サラダ

おさしみ

きんぴらごぼう

無性にきんぴらごぼうがたべたくなったので、

作ってみました。

とってもおいしかったです

ケンタッキーフライドチキン＆ビスケット

お祝いの日だからと、旦那くんがケンタッキーで

フライドチキンを買ってきてくれました

アイスクリーム

旦那くんが、大好きなので、

サーティーワンで、アイスを買ってきました

あっと言う間の２年だったねえって

話しながら、美味しくいただきました。

来年の結婚記念日までには、

もうちょっと料理の腕もグレードアップして、

びっくりするようなディナーを

作ってみたいなと思うさくらなのでした。

暴君ハバネロ 暴れる。

１０月３１日。

日曜日の朝。

のんびり寝ていると、隣にあるキッチンで、

油で何かをいためているような香りが・・・・。

旦那くん、さくらのために、なにかごはんでもつくってくれてるのかしら

なんて、期待しながら、フトンの中でゴロゴロしてたら・・・・

急に喉がイガイガしてきて、

咳がとまらなくなって、苦しい

新種の病気にでもかかったかしら・・・と

思ってたら、お料理してる旦那くんまで咳こみはじめました。

原因は・・・これでした。

撮影：旦那くん

オレンジハバネロくんです。

旦那くんは、朝７時に起き、ゴム手袋をして、

オレンジハバネロを収穫し、

（ブログに載せて欲しかったようで、

さくらの携帯を勝手に使って、

ハバネロの写真を撮影してたみたいです）

ハバネロ醤油と、ハバネロオリーブオイルを作ってました。

ハバネロ醤油は、切ったハバネロを醤油に漬けるだけ。

ハバネロオリーブオイルは、油にニンニクと切ったハバネロを

入れて、火を通してから、瓶に保存するらしいのですが・・・

どうやら、ハバネロに火を通すと、辛みがUPするらしく、

調理してるときに、マスクをしてないと、喉に痛みがくるそうです。

調理してる旦那くんならまだしも、

隣で寝てるさくらにも咳き込むなんて、

ハバネロ、やっぱり暴君っていわれるだけあるわ(￣Д￣；；

今度は、ハバネロごま油をつくるとはりきってる旦那くん。

今度つくるときは、マスクと換気に気を付けよう(*´・д・)(・д・`*)ネー

日本人にうまれてよかった(*´∇｀*)と思う味。

今日は、小鯛を使って、鯛めしを作ってみました

作り方は、小鯛を三枚におろして、

グリルで、身に焦げ目をつけたあと、

調味料をいれたお米の上に、昆布と一緒にのせて、

炊飯器で炊くだけ

炊きあがりは、こんなかんじ。

超おいしそう(。・ρ・)ジュル

１０分蒸らした後、混ぜて、

ネギをちらして、できあがり(≧∇≦)

超おいしくて、旦那くんも感動して、

大きいお茶碗だったのにもかかわらず、

おかわりしてくれましたヽ(´▽｀)/

おかずは、おみそ汁と

肉団子の黒酢あんかけ

青梗菜とコーンを入れて作ってみました。

冷奴

サンクゼールの韓国万能ダレの塩味を

冷や奴の上にのせてみました。

普通の冷や奴と、またひと味違って、美味しかったです。

ホント、このタレは重宝します。

炒飯にいれてもおいしいしね

明日は、残った鯛めしで、

おにぎりでもつくろうかなーなんて思うさくらでした。

コンソメ大活躍の季節になりました。

旦那くんが、明日、健康診断らしいので、

良い結果がでるように、お野菜たっぷりメニューにしてみました。

サツマイモご飯

旦那くんが、前においしいといってくれてたので、

またまた作ってみました。

甘くて美味しかったです

釜揚げしらす

たっぷり大根おろしをかけてみました。

野菜のコンソメ煮

さくらの大好物のコンソメ煮です。

スープにすると、たくさん野菜とれるし、

コンソメだと、シチューに比べてカロリー低いので、

たくさん食べれるし(*´・д・)(・д・`*)ネー

ちっちゃいめのジャガイモがあったので、

切らずにいれてみました。

挽きたて黒胡椒が、良い味だしてます。

和歌山旅行 その３

旅行２日目は、串本へ。

串本海中公園にいってきました。

海の中を見れる観光船にも乗って、大満足

その後は、大島へ。

「ここはー串本、向かいは大島」って歌ありますが、

ほんとに、串本の向かいにありました（笑）

大島では、おいしい伊勢エビ丼を食べに行きました。

エビ好きのさくらには、ほんとたまらない一品でした。

エビミソもたっぷりはいってて、絶品

伊勢エビを堪能した後は、

那智の滝を見に行ってきました。

見てるだけで、癒されました

とっても楽しい旅行で、二人とも大満足でした。

帰りは、実家近くにあるお寿司屋さんで

早なれずしをかって、千葉に帰ってきました。

帰る時にのった電車がパンダ電車で、

こんな椅子がありました。

かわいくて、おもわず写真とっちゃいました

和歌山旅行 その２

パンダを沢山見た後に、

サファリパークで、いろんな動物をみてきました。

百獣の王　ライオン

横顔ですが、とってもかっこよかったです

大阪のMBS（テレビ局）のイメージキャラクター　らいよんちゃんです。

↑このらいよんちゃんとは大違い（笑）

あとは、くまさんもいました。

りりしくて、かっこいいー。

だらだらしてるリラックマさんとは大違い（笑）

そして、トラさんもいました。

ちょっと、この時はおねむだったみたいで、

眠そうな顔がとってもかわいかったです(ﾟ▽ﾟ*)

サファリパークの後は、海獣館へ。

アドベンチャーワールドにいるペンギンさんのなかで

一番大きいエンペラーペンギンの赤ちゃんです。

赤ちゃんですが・・・めっちゃ大きかったです。

大人のキングペンギンさんたちです。

沢山いたので、ビックリしてしまいました。

ずーっとカメラ目線のコもいるし(￣○￣;)!

ほんと、お人形さんみたいに

かわいいペンギンさんたちでした。

ペンギンさんのあとは、シロクマさん。

お疲れなのか、少し動いたあと、

横になってました。

横になってる姿も可愛い

ということで、アドベンチャーワールドを堪能してきました。

続きは、また明日アップします☆

和歌山旅行 その１

連休中に、和歌山に帰省＆旅行してきました

金曜日に和歌山の実家に帰り、

妹のまめっちさんと、お友達のLUCYちゃんとDINNER

とっても楽しかったです

その後は、仕事場から直接かえってきた旦那くんと

合流して、和歌山ラーメンやさんに。

おでんと和歌山らーめんを堪能しました(*^-^)

土曜日の早朝、まめっちさんの運転する車に乗り、

和歌山の南の方へ１泊旅行にでかけました

最初に、白良浜に到着！

ドラマロケに使われた事もある海岸で、

海がきれい(ノ´∀｀*)

その後に、この旅、最大の目的地、

白浜アドベンチャーワールドへ！

実は、パンダ見るの初めてで、

見た時は、あまりのかわいさに感動してしまいました

去年９月に生まれた双子のパンダ、梅浜・永浜も見てきました。

やんちゃ盛りの２匹。

とってもかわいかったです

パンダを堪能した後は、サファリパークへ！

明日、続きをアップしますのでお楽しみに☆