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日本人にうまれてよかった(*´∇`*)と思う味。

今日は、小鯛を使って、鯛めしを作ってみましたhappy01


作り方は、小鯛を三枚におろして、

グリルで、身に焦げ目をつけたあと、

調味料をいれたお米の上に、昆布と一緒にのせて、

炊飯器で炊くだけfish


炊きあがりは、こんなかんじ。


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超おいしそう(。・ρ・)ジュル


10分蒸らした後、混ぜて、

ネギをちらして、できあがり(≧∇≦)


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超おいしくて、旦那くんも感動して、

大きいお茶碗だったのにもかかわらず、

おかわりしてくれましたヽ(´▽`)/


おかずは、おみそ汁と


riceball肉団子の黒酢あんかけ


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青梗菜とコーンを入れて作ってみました。


riceball冷奴


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サンクゼール韓国万能ダレの塩味

冷や奴の上にのせてみました。

普通の冷や奴と、またひと味違って、美味しかったです。


ホント、このタレは重宝します。

炒飯にいれてもおいしいしねheart04


明日は、残った鯛めしで、

おにぎりでもつくろうかなーなんて思うさくらでした。

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コメント

おいしそうですlovely
おにぎりriceballにしたら、また違ったおいしさだろうねup
今度挑戦してみようかなhappy01
調味料は何を入れましたかsign02
よかったら教えてくださいsign03

投稿: ☆~ちまき~☆ | 2009年10月28日 (水) 07時30分

美味しそうですね~shine
鯛のお出汁がしっかりしみたご飯は最高だよねscissors
旦那様もおかわりして~よかったねhappy01

我が家は先日山菜ご飯を作ったら~とても喜んで食べてくれましたnotes

投稿: マキク | 2009年10月28日 (水) 08時38分

riceballちまきちゃんriceball

おにぎりにして、ちょいとトースターで焼いても
おいしいかな・・・なんて考え中です。

調味料は、3合のごはんに対して
だし汁とお酒(大さじ3)薄口醤油(大さじ1)だけですhappy01

鯛は、焼く前に塩をしてますが、
それでも結構、薄味の分量なので、
濃い味が好みでしたら、もう少しだけお醤油の量を増やして
みてくださいねnote

投稿: さくら@管理人 | 2009年10月28日 (水) 08時45分

riceballマキクちゃんriceball

ほんと、鯛のダシがでて、
めっちゃおいしかったです。

今日の旦那くんのお弁当にも、
鯛めし詰めてもたせました☆

山菜ご飯もいいですね~ヽ(´▽`)/
秋はおいしいものがありすぎで、
どれにしようかまよっちゃうねえ。

投稿: さくら@管理人 | 2009年10月28日 (水) 08時53分

それは贅沢なおにぎりすぎる~ww
コンビニで250円はしそうなww

投稿: みりおん | 2009年10月28日 (水) 21時35分

riceballみりおんさんriceball

おにぎりにして食べましたが、
おいしかったですよ~手間賃いれたら、250円では
やすすぎますよ(笑)

投稿: さくら@管理人 | 2009年10月29日 (木) 23時14分

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